纳克斯达高温热泵厂家解析枸杞干制

2017-03-15

    析枸杞干制在干燥过程中，干燥速度决定了枸杞子的品质。而干燥速度与干燥方法有关，并且受加热方式、加热温度和介质的温度、湿度以及气流速度、果实品种、状态等因素的影响。纳克斯达高温热泵厂家为你讲解

    枸杞在干制过程中必须注意如下重要问题：

    不宜摘生。枸杞落花后逐渐发育成绿色幼果、继而果实发育并变成橙色果，然后逐渐变成鲜红色。果蒂疏松，果肉稍软、这时才是采摘的最佳期。如果采摘过早，枸杞子晒干后即变成黄皮果，影响其质量和等级。

    不宜摘湿。枸杞子不宜在早晨有露水时或雨后果面未干时采摘。如摘了湿果，果面长期不干，容易被细菌污染，晒出的干果果色黑暗。

    不宜碰伤。采摘要轻摘轻放，盛装的器皿要使用盆、桶、篮、筐等，以防搬运时挤压或碰撞。因撞伤、挤伤、压伤、摔伤、刺伤等，晒干后均会变成黑色。

    不宜暴晒。日出后即可晾晒果实，先有弱光低温逐渐至强光高温，这样晾出的果色鲜红。如在炎热的中午暴晒，果色容易变黑。

    不宜久放。采摘下的枸杞子，要及时晾晒或烘干，不宜久放。因刚采摘下的枸杞子呼吸强烈，并容易发热发汗，放置过久，晒干后的果色灰暗不鲜。

   不宜翻动。枸杞在晾晒过程中，翻动后果肉受伤，晒干后即变黑。因此，枸杞子摊晾后，中间不宜翻动，直至晾干后才能收集。

   不宜熏蒸。枸杞果不宜用硫磺薰蒸，用硫磺薰蒸后虽然果色新鲜，但容易被污染。

   不宜混杂。枸杞子果实晒干后，要趁干拣去果蒂、果把、黑斑果、黄皮果、异形果及其他杂质并分级包装，放在通风干燥处贮藏，以防虫蛀、翻湿及霉变。

   纳克斯达高温热泵厂家的全自动枸杞加工生产线包括如下系统：(1) 自动清洗/分拣系统；(2) 自动上料系统；(3)自动装料系统；(4) 自动烘干系统；(5）自动卸料系统等。

    利用高温热泵产生的热风介质，通过循环风机送入烘箱与鲜果接触实现加热干燥。对于采用连续生产的隧道式烘干系统，永淦的经验表明：进风温度控制在55-60℃，回风温度控制在40-45℃，进风的湿度控制在35-45%，风速控制 在0.20m/s-0.35m/s左右，烘干时间控制在30小时左右，物料即可干透。此方法烘干成本较低，处理量大，易于操作，可实现自动化，品质稳定。

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